コラム

2026.02.15フード&ヘルス

【20年間毎朝ハチミツをどの様に食べているのでしょうか】大さじ一杯のハチミツです

UKのカンタベリー大聖堂
UK カンタベリーの大聖堂

昨年(2025年)、ほぼ20年間毎朝ハチミツを食べても血糖値は安定しています、と人間ドックの検査結果をお見せしました。
そのコラムは多くの方に閲覧していただきました。

<蜂蜜を20年弱毎朝食べ続けて感じること>

その時点で毎朝のハチミツの量は大さじ1杯に増えていました。
その量は今でも変わっていません。

今年(2026年)もまた1月に人間ドックでチェックを受けております。
更に1年間毎朝大さじ1杯のハチミツを食べてきたその結果が今回の人間ドックの検査結果に反映されています。

昨年のコラムでは多くの方が関心を持たれたようですので今回のコラムでは、毎朝どのように大さじ一杯のハチミツを食べているのかご参考までにご紹介致します。

■ 2026年1月の検査結果

今回の血糖値の検査結果は以下の通りです。
青色が血糖値
赤色がHbA1です
点線はそれぞれの警戒値レベルです。

血糖値レベル

上記グラフの25年と26年の値が毎日大さじ一杯のハチミツを毎朝食べ続けた結果です。
それ以前は小さじ一杯のハチミツでした。

血糖値が高いと血管へのダメージが大きく血圧にも影響が出ると言われています。
実際糖尿病の多くの方が高血圧でもあります。
そこでハチミツの糖分と血管への影響を測るため血圧の結果も載せておきます。

血圧レベル

これまでもこのサイトでは、ハチミツの糖分はむしろ血糖値対策になるとお話ししております。
実際私には問題は生じていません。

ではここからは毎朝どのようにはちみつを食べているのかご紹介いたします。

■ 毎朝用意するもの

・ボウル

ボウル

毎朝使うボウルはほぼ初期の頃から使っていますのでほぼ20年物です。
ヴィレロイ&ボッホ(Villeroy & Boch)の陶器を気に入って毎朝使っています。

・ヨーグルト

ヨーグルト

ヨーグルトは明治、森永、雪印の400gパックです。
スーパーでその時々で一番安い物を買っています。
大体毎朝180gくらいを食べています。

・シナモンパウダー

シナモンの中でも少し高くなるのですがセイロンシナモンを使ってます。
別のコラムでもご紹介しておりますが、シナモンは血管を健康に保つのに一役かっています。

・小豆

茹でた小豆

これも別のコラムでご紹介しておりますが、単純に茹でているだけです。
茹で上がった小豆に穀物酢とオリーブオイルをかけて長持ちするようにしていますが味付けはしていません。

小豆
茹で上がった直後の小豆

ただ小豆は必ず毎朝食べる、とは限らず時間がない時は入れてません。
小豆を入れない日は一週間で2~3日くらいです。

・ハチミツ

もちろんハチミツはヨーグルトと並ぶ主役です。

■ できあがり

毎朝のことで見た目は美しくないですが。。。
こんな感じで食べています。

ハチミツ入りヨーグルト

繰り返しとなりますが、ハチミツは血糖値対策にもなります。
例えば別のコラムで人を対象に検証した論文をご紹介いたしております。

血糖値対策のみならず腸内環境を整えるためにもハチミツとヨーグルトの組み合わせを試されてください。
もちろん国産・非加熱・完熟の花田養蜂園のハチミツは超おすすめです(^^)

花にとまる蜜蜂