コラム

2022.11.19フード&ヘルス

【ハチミツと筋トレ その2】ハチミツは筋トレの効果を2倍以上高めますよ

フランス ボルドーのワイン街道

今回はその1からの続きです
筋肉をつけることはとても大切です
けがをせず思い通りに体を動かすことができます
筋肉維持のホルモンや基礎代謝が高まることは身体的なメリットだけではなく精神的なメリットももたらします
気持を前向きにしてくれます
筋トレは全てを解決する、とのセリフがありますがちょっと極端だとしてもかなり的を得た言葉だと思います
その1に続きハチミツとタンパク質の組み合わせが筋トレ効果を高める、その理由についてお話を続けます
ちなみに毎日はちみつを食べている管理人の体脂肪率は11%前後です(笑)
一番下に写真を貼っておきました。

◆糖分の種類とアミノ酸の吸収について

その1では糖分をきっかけにインスリンが分泌され、それがアミノ酸の吸収を進めるというお話をいたしました。
<ご参考>ハチミツと筋トレ その1

ではどうして糖分は砂糖ではなくハチミツなのでしょう
答えは糖分の種類にあります。

独立行政法人の農業産業振興機構のサイトに
「砂糖の筋肉増強作用について」2016年10月
との記事があります。
ここで人への臨床実験の結果が出ています
・中高年男性44人(平均62歳)
・若年男性36人(平均21歳)
合計80人が対象となっています。

50gのブドウ糖もしくはショ糖を摂取したあと2時間後の血液中のアミノ酸の量を測っています。
中高年も若年も2時間後にはブドウ糖のケースの方がショ糖に比べ総アミノ酸の量が減っています

ブドウ糖のケースはショ糖のケースに比べ
・中高年のケースでは
約1.6倍多く減少
・若年のケースでは
約1.4倍多く減少

血中アミノ酸の量が減っているのは、おもに細胞内にアミノ酸が取り込まれたということになります。
明らかにショ糖よりブドウ糖の方が効果が高いです。
そしてハチミツはブドウ糖で砂糖はショ糖です
つまりハチミツの方が効果が高いのです。

ちなみに糖分を摂らなかったケースとブドウ糖を摂ったケースも比較されています。
・中高年のケースでは約5.5倍多く減少
・若年のケースでは
約2.4倍多く減少

まさに筋トレの後にタンパク質と糖分ですね
結果をご覧になってお分かりのように
ハチミツで2倍以上の効果を高める可能性があります
やはりインスリンは糖分だけでなくアミノ酸も吸収するのですね。

◆ハチミツ(ブドウ糖)と砂糖(ショ糖)の糖分

検証の通り、より強力にアミノ酸吸収に貢献するのはショ糖よりブドウ糖です
なので筋トレの効果をより高めたいと考えるならハチミツです。

砂糖は多糖類(二糖類)でブドウ糖や果糖に分解されていない糖分です。
一方ハチミツは酵素の働きでこれ以上分解されない単糖類であるブドウ糖と果糖からできています。
なので筋トレにはハチミツがお勧めです。

◆アミノ酸を細胞内に届ける運び屋

先にご紹介した検証結果の中で糖分を摂らなかったケースもご紹介致しました。
そのケースでも血中のアミノ酸はもちろん細胞内に取り込まれています。
つまりインスリンがないとアミノ酸が取り込まれないというわけではありません。

それはアミノ酸を細胞内に取り込む色々な種類の運び屋(トランスポーター)が存在するからです。
一種類のアミノ酸に一種類の運び屋がついているわけではありません。
運び屋はいくつか種類があるものの同じ運び屋を複数のアミノ酸が分け合って使います
これが結構足かせになります。

筋トレをすると当然その効果を高めるためにタンパク質を多く摂りますね。
その1でもお話致しましたが筋肉にはBCAAと呼ばれる必須アミノ酸が特に重要です。
ですがタンパク質を多く摂ると当然BCAA以外のアミノ酸も多く出てきます。
つまり運び屋の取り合いが起こるわけです。

タンパク質を多く摂っても期待通りに筋肉がより多く合成されるとは限らないのです。
そこでハチミツでインスリンを呼びます。
すると筋肉に作用する必須アミノ酸(BCAA)は運び屋に頼らなくてもインスリンによって筋肉内に取り込まれることになります。

つまり運び屋の取り合いから解放されるのです
インスリンがなくてもアミノ酸は吸収されるのですがインスリンがあるとより吸収効果があがるわけです。
これがハチミツをタンパク質と一緒にとると筋トレ効果を2倍以上高めることができるもう一つの理由です。

いかがですか。
筋トレのあとに良質なタンパク質とハチミツで筋肉ヨロイにチャレンジされてください。
そしてこのたんぱく質とハチミツの組み合わせは筋トレだけの話ではありません!!
幸せホルモンを誘い、さらには良質な睡眠までもたらしてくれますよ(^_^)
それについては別のコラムでご紹介致しております。

管理人はほとんど筋トレはしないのですが、電車の中では必ず立っています。
そしてビルや駅ではエスカレーターは使わず階段で2段上がりをします。
10階くらいまでなら階段を使います。
またよく歩くほうだと思います。
それと毎日のハチミツと、お腹がすいてから食べるようにしていると体脂肪率はかなり下がります。

管理人の場合、寝起きすぐに体脂肪率を測ると14%前後くらいです。
ですが一日の終わりに測ると11%前後くらいです。
下の写真は寝る前に撮った写真です。

体脂肪率

ご覧になってお分かりのように家庭用の体重計なのでおおよその目安程度だと思います。
このブログでお話しした通り、蜂蜜はアミノ酸の吸収には大いに貢献します。
ですので毎日はちみつを食べていると脂肪ではなく筋肉がつきやすいのかもしれません。
管理人は実際自分の体でそう思います。

<ご参考>ハチミツと睡眠 その1
良質な睡眠は筋肉合成にもつながります。
ぜひハチミツをお試しになって、良質な筋肉と睡眠を手に入れてください (^_^)

<ご参考>アカシアのはちみつ

<国産・非加熱・完熟はちみつをお届け>
<花田養蜂園>