かんたん、さっぱり【バルサミコとはちみつのトマトサラダ】レシピ
こんにちは。まだまだ暑い日はあるものの、そろそろ秋の気配を感じる頃になりました。
皆さんお元気ですか。
さて、夏の食卓に大活躍のトマトでしたが、初秋には、はちみつとお酢で甘みと酸味をプラスしてさっぱり美味しく頂いてみてはいかがですか。
◆材料
トマト 大2個
★ バルサミコ酢 大さじ1 (他のお酢も可)
★ はちみつ 小さじ1〜2
★ オリーブオイル 小さじ1 〜2 (無くても可)
塩、コショウ 適宜
◆作り方
① ★の材料をスプーンでよく混ぜておきます。
② トマトはスライスするか、一口大に切ります。
③ ②のトマトに①のソースをかけて軽く混ぜ合わせます。
④ 仕上げに塩、コショウで味を整えて出来上がり！
生又は乾燥のバジルやオレガノを加えても美味しいです。
野菜は
トマト1個とアボカド1個、又は
トマト1個ときゅうり1本
なども美味しい組み合わせです。
トマト1個とモッツアレラチーズ1個なども相性がいいですね。
色々お試し下さい♡
＜今回は管理人Bからでした＞
